みんな大好きなBBQだけど
いつも同じようなメニューだから
そのうち飽きちゃいそう…
そろそろ変わったレシピ考えたいけど
子供が好きなものとか考えると
やっぱり定番に戻っちゃう。
今回はそんなあなたに
アウトドアと鉄板などを活かした
美味しく楽しいメニューを紹介します。
バーベキューメニューのこんなおすすめ
定番の焼肉やザク切り焼き野菜を
メインにすると次にほしいのは
あっさり系ですね。
そんな時は鍋がなくても簡単にできて
子供の食いつきも意外に良い
おいしい”そうめん”がおすすめです。
暑い時期には家でそうめんを茹で
水で洗い、水気を切ってナイロン袋へ
保冷剤とセットにすると鍋いらずです。
他に必要なつゆや薬味もあらかじめ
家ですぐに準備できますね。
寒い時用にお湯があればなお便利です。
おいしさのポイントはそうめんを普通に茹でることです。
伸びると思って固めに茹でたら
おいしくありませんでした。
それから、
くっついて食べにくいように思いますが
つゆにつけると簡単にほぐれます。
その際、食中毒に注意するためにも
川の水などを使わずに
自分で準備した水を使用しましょう。
外で食べるそうめんって家で食べるより
とてもおいしくて本当に好評でした。
この方法は蕎麦やうどんでもできます。
寒い時はむしろこちらが喜ばれたりも…
これにも飽きちゃった場合は
ソーメンチャンプルなど応用できます。
レパートリーも増やせて便利なので
肉、野菜のほかに加えたい１品です。
次の章ではもっと子供が喜ぶメニューを紹介します。
バーベキューで子供も喜ぶメニュー
先ほどの例のように
外で食べるから余計においしいという
メニューはまだまだあります。
今回はこどもが喜ぶような
簡単なメニューを紹介します。
先ほどのそうめんのように
これがあればすごい便利！という
アイテムがあります。
それが、ホットケーキミックスです。
鉄板の扱いにはじゅうぶんに
気をつけたいところですが
子供は特に喜びます。
ホットケーキの作り方ならば
小学生にもちょうど良い難易度ですし
一緒に作ることも可能です。
作り方を覚えてしまえば、
勝手に作ってくれるようになることも
期待できるのではないでしょうか。
そうすると２〜３年後が楽しみです。
他にも時間つぶしにちょうど良い
バームクーヘン作りもおすすめです。
長めの棒にアルミホイルを巻いて
ホットケーキの素を塗り
クルクルと回転させながら焼きます。
焼けたらまた塗って焼くの単純作業の
繰り返しですがどんどん大きくなる
バームクーヘンに子供達は真剣でした。
子供はあちこち動き回っちゃうので、
心配したり探す手間が増えたりしますが
こういう動かない系は貴重ですよね。
バーベキューの鉄板を使ったレシピは他にも
先ほどのホットケーキと同様に
簡単にできちゃうのがお好み焼きです。
余った具材の処理もできますし
子供達にも大人気なのでおすすめです。
また、ひっくり返す場面は失敗しても
アウトドアなのでちょっとくらい
汚れても平気ですよね。
私の場合はそこも子供達に
やらせちゃってますが、
大人達も大盛り上がりで応援します。
失敗したってそれも酒の肴になっちゃいますね。
ちなみにうちの子供は
成功したことがありません（笑）
注意したいのは鰹節や青のりですね。
風で飛んじゃうので
どうしてもかけたい場合は
風を読みながら頑張ってください。
おすすめのバーベキューメニューまとめ
BBQの定番ではなく
ちょっと変わった３つのメニューを
紹介させていただきました。
なかでも一番おすすめするのは
なんといっても”そうめん”ですね。
あっさり系はとっても貴重です。
私はそうめんも余ったら
お好み焼きに入れちゃってますよ。
今回も参考になれば幸いです。
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