私自身のおせちの購入歴は今年で１５年くらいになります。
おせちに関しては美味しいだの不味いだの
それぞれの好みもあるでしょうが
やはり当たりハズレというものが多くあるんですよね。
そこそこ高額なおせちであれば
ハズレだけは絶対に避けたい物ですし
いつもと違う業者や初めての通販を
試してみようと思う際には
実際に買ってみなければわかりません。
私の場合も失敗を多くしてきまして
その結果、最近はもう板前魂しか
購入しなくなっちゃってますけど、
今回はその辺の理由についてなども
正直にお伝えしていきたいと思います。
おせちは板前魂で間違いない？
毎年、おせちは予約して頼みますが初めて時間指定でお願いしてみました。
２６日に発送のメールが届いたので
早すぎやろー！と一瞬思いましたが
基本的に冷凍便なので問題ありません。
まあ、時間指定をしなくても
今まで日にちを跨いだことがないので
その辺も信用できますよ。
しかし、例年は早ければ午前中、
遅ければ２２時近くに
届くという場合があります。
今回は時間指定をしていたので
きっちり時間の範囲内に届きました。
続いて中身を公開していきます。
板前魂おせち 三段重公開！
私が注文したおせちは三段重に
海鮮おこわ４人前とアワビが追加された
松という種類になります。
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早速ダンボール箱を開けましょう。
箱を開けてすぐ上に見えるのが
鮑（あわび）と海鮮おこわです。
このアワビは後ほど炊き込みご飯の具になりました。
それから以前は海鮮おこわは３人前でした。
数年前より１個多くなってます。
ピンクの和紙っぽい風呂敷で
蝶々結びで包まれているので
解いてみましたが、
お重にいかにもな柄がありません。
蓋にも何も書かれていないので
食べた後にちょっと陰干しするだけで
様々な用途で再利用しやすいです。
お重をよく見るとラッピングされています。
ピッチリと覆われているのでとても衛生的です。
一番下のお重だけなぜか個別に
厳重にラッピングされてたので
剥がす時は落としたりしないように
ちょっと注意したほうがいいかも。
お重を広げると全て抗菌シートがあります。
まあ、これは特別なことではなく
ちゃんとしたお店とかならば
大抵は使われているものなので
驚くことは特にないかなと。
それでも、抗菌シートあるだけで
衛生的なのでまあ安心はできますよね。
凍った状態のまま撮影したので
小さく見えるのはしょうがない。
実際はこれを３人で分けたとしても
お腹いっぱいになるんですけどね。
重なってる品もありますが
個数とか基本的にサイトの写真通りです。
控えめに取り分けてみても量は結構多いです。
今回もいつもと似たようなお味で
大変満足できました。
また次も安かったら買おうと思います。
おせちの感想と美味しい食べ方
豪華なおせち老舗の高いおせちなど
いろいろ購入してきましたが
一度食べると板前魂で十分だなって感じます。
見た目は結構地味な感じですが
全体的に濃すぎず薄すぎずの
絶妙な味付けが来年も買おうって思わせるんですよね。
不味くて食べられないものが
２品以上あれば私の中では
買って失敗となるんですけど・・・・・・
板前魂はその点の心配がないので
無難が一番だなって思って
毎年買ってしまうんです。
場所だけ取る伊勢海老は不要だし
しっかり味付けされた有頭エビが
五尾あるほうがはるかにいい。
シシャモの生臭い卵みたいな
偽キャビアなんかは処分に困るだけ。
そんな値段だけ豪華なおせちで
食べられない品が多い場合に比べて
安くても美味しく全部食べれるほうが
個人的に満足だったりするわけです。
それに安かったら浮いたお金で
追加でお寿司とか買ったほうが
お腹も見た目も口の中も問題ない。
食べられない品が少ないというか
完食できちゃうからこそ
このおせちだけでも実際は
お腹いっぱいになるんですよね。
ただ、私の食べ方でいえば
ちょっとした下準備をしたほうが
さらに美味しく安全にいただけるかと思います。
といってもそれは解凍前に
田作りを個別にラップして移すだけです。
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以前、とある冷凍のおせちで
生臭い田作りの臭い移りのせいで
そのお重の全てが
台無しになったことがあるんですよね。
それ以来ずっと田作りだけは
別途ラップで包んで保存、
そして確認してから食べるようにしています。
私みたいに匂いに敏感な人なら
どんなおせちであろうと
念のために対策したほうが
失敗しにくいのではないかなと思います。
まとめ
個人的におせちの購入は
私の数少ない親孝行だったりします。
まあ、美味しいかどうかはそれぞれ
味覚の違いもありますし
うちの家族は好みも各々違うけど
今回も実際みんなが喜んで完食してくれました。
うちはみんな毒舌なので
味にうるさい人ばかりですけど
今年も文句はありませんでした笑
安い、美味しい、お腹いっぱいで
買った本人も心から満足できるのは
今のところ板前魂だけに感じますね。
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