料理

生活の話

千歳飴の賞味期限と保存方法 食べきれない余った時の再利用や活用法

千歳飴の賞味期限についてと 安全な保存方法など いろいろ紹介してみました。 こういう食べきれないサイズの 千歳飴が余ったら再利用するにも ちょっと量的に多すぎたり 縁起の良いものだけに その処分にも困ってしまいます。 最後までお読みいただければ 子供も喜ぶ再活用や 料理に使うという場合のコツも 参考になるかもしれません。
生活の話

浄水器のお湯は大丈夫?水道水は煮沸するべき?お湯が白く濁る原因は

浄水器でお湯を通して飲んでも 普通に大丈夫なのか 美味しいお湯を飲むためには 面倒でも浄水器を通した水道水を 煮沸した方が良いのかなど いろいろ紹介してみました。 また、お湯が白く濁った時とか その原因も水道水による 不純物のせいなのか 変な薬とかのせいじゃないかと いろいろ気になって 気持ち悪くて飲めないこともあります。 そんな場合の多くある可能性と 対策についてなども 参考になるかもしれません。
健康の話

水道水がまずい時の対策 沸騰やカルキ抜きで味は変わる?美味しい?

水道水がまずい美味しくない場合 どういう対策が一番良いのか 手軽に美味しく飲める方法について いろいろ紹介してみました。 たとえば浄水器を使えば良いとか 沸騰するまで煮沸すると カルキも抜けるし 臭いが消えるのではとか 考えちゃう場合もあるでしょう。 最後までお読みいただければ 浄水器の営業をしていた頃の 裏話というか思ったこととか 実際に今はどんな方法で 水道水を美味しく飲んでいるのか等 参考になるかもしれません。
春の行事

潮干狩りの時期 3月は寒いだけ?あさりの身が小さいって本当なの?

3月の潮干狩りは時期的に早いのか ただ寒いだけなのかなど いろいろ紹介してみました。 たとえばこの時期のアサリは 身が痩せていて小さいとか たくさん取れないなどと たまに言われたりもします。 最後までお読みいただければ そこそこ寒い東北地方の場合など 私の経験も含めて紹介してみたので そちらなんかは関東地方とかでも 比較対象になると思いますし 3月の持ち物の注意についても 参考になるかもしれません。
春の行事

潮干狩りのお弁当 海でおすすめのおかずメニューについて

潮干狩りにお弁当は必要なのか 持って行くとしたらどんなおかずで どんなメニューがよいのかなど いろいろ紹介してみました。 たとえば簡単メニューやレシピは 彼氏とのデートや子連れなどでも 非常に役立つでしょうが せっかく愛情込めてお弁当を 一生懸命作ったとしても 実際の海では台無しになることもあります。 最後までお読みいただければ 食べた人が嬉しいと喜ぶメニューや 潮干狩りシーズンの海ならではの お弁当対策などについても 参考になるかもしれません。
恋愛

手作りチョコは何日前に作る?渡すまでの保存方法や簡単な日持ちテク

手作りチョコは何日前に作ると 安全でおいしいのかその保存方法や 日持ちについても紹介してみました。 たとえばバレンタインデーなら 一週間とか数日前とかに作ろうかと いろいろ考えたりもしがちで 予定が合わない場合はなかなか 前日などに作れなかったりもします。 チョコを渡すまでの保存方法とかも 気になったりもしますが 冷蔵庫や冷凍庫で保存する場合の 注意点やコツだけでなく 最後までお読みいただければ 簡単に日持ちさせるためには 何が手っ取り早くて効率的かなども 参考になるかもしれません。
生活の話

米は研がないとどうなる?洗わないとまずい?それとも大丈夫?

お米を研がないとどうなるか 最近の精米技術でも 洗わないことで糠臭いとか 美味しく食べられないのかなど 色々紹介してみました。 たとえばパエリアとかは 洗わずに食べられるもので そういう料理もあるということは お米を研がずに食べても 味や衛生面とかそれほど問題なく そのままでも大丈夫ではないかと 感じたりもするんですよね。 最後までお読みいただければ 私の経験したお米の話も 参考になるかもしれません。
生活の話

単身赴任先に食べ物を送る場合のおかず 冷凍した惣菜はあり?

旦那様が単身赴任した場合に 何か食べ物を送る時のコツや 手作りしたおかずを冷凍して 赴任先?住居?に送る場合の 注意などいろいろ紹介してみました。 また、栄養の取れるような惣菜とか 送る前に確認しておくことで ご主人がとっても助かるような ちょっとしたテクニックなんかも 詳しく説明してみました。 レトルト食品とかカップ麺とか 缶詰とか簡単なものでいいよと言われても 栄養のある食事ができるように いろいろ考えたりしちゃうんですよね。 最後までお読みいただければ 送られた側が本当に嬉しい とっても助かり感謝しちゃう そんな方法なども参考になるかもしれません。
生活の話

大葉の冷凍保存 期間はいつまで?解凍方法と使い方について

大葉の冷凍保存では賞味期限や 食べられる期間はいつまでか 青じその超簡単な保存方法や 解凍方法についても紹介してみました。 また、冷凍後のしそをどのように 利用して調理に使えば良いか 青紫蘇の特徴を生かし...
生活の話

大葉(しそ)保存方法 超簡単で見た目もおしゃれな長持ちさせるやり方

大葉(しそ)保存方法について 超簡単で見た目もおしゃれに 長持ちさせるやり方を紹介しました。 こういう食品の賞味期限を 長く保つ方法というのは 見た目的にも生活感が出やすく そこまで考えるというのも そうそうないと思います。 最後までお読みいただければ 青じそのちょっとした保存のコツも 参考になるかもしれません。
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